在线庭审监控画面（下方中间为被告，其余为法官、检察官、人民陪审员）

3月12日，开化县检察院提起公益诉讼的操某生产销售不合格油条案，由衢州市中级法院在线开庭审理。操某被判令在衢州市级新闻媒体上赔礼道歉、支付惩罚性赔偿金4万并承担案件公告费用、诉讼费用。据悉，该案是衢州市首例食品安全类侵害消费者权益公益诉讼案，也是开化县检察院坚持防疫、办案两手抓，首次“线上出庭”支持公益诉讼。

“我听别人说加了添加剂的油条好看，会卖得好，不知道加多了会有害。我已经认识到了错误，现在用的都是不含铝的新配方，你们可以随时去检查。”被告操某在庭上辩称。

2019年9月，开化县检察院开展全县小餐饮店食品安全专项监督行动，经调查并多次抽样检测，发现华埠镇操某经营的油条店所制作销售的油条，铝残留含量均超过国家标准5倍。

“过量摄入铝会使人出现骨软化、免疫力下降和神经病变等危害后果，导致儿童智力发育迟缓，老年人易出现老年痴呆等。”2019年11月29日，开化县检察院针对此案向衢州市中级法院提起公益诉讼，检察机关表示，操某生产销售油条多年，一直超限量使用明矾作为添加剂，导致铝含量超标的油条大量流入市场；他向社会众多不特定消费者销售添加过量添加剂食品的行为，违反法律禁止性规定，损害了公众利益，依法应承担相应的民事责任。

记者了解到，近年来，开化县检察院一直坚决贯彻落实“以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’”，并加强与市场监管部门的合作，坚持依法从严打击，对违法行为“处罚到人”，提起公益诉讼案件2件、发出检察建议15件。

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